اکسپو ۲۰۲۵، تجلی اقتدار صنعت غذای ایران

محسن امینی، رییس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران گفت: باور ما این است که صادرات موفق، تنها انتقال کالا نیست؛ بلکه انتقال اعتماد، استاندارد، برند و تصویر ملی است. بر همین اساس، راهبری حضور شرکت‌های فعال در ایران اکسپو‌۲۰۲۵ با رویکردی کاملا حرفه‌ای و راهبردی صورت گرفت. کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران با ایفای نقشی فعال در ساماندهی این حضور، تمرکز خود را فراتر از سطح نمایشگاهی قرار داد و بر ورود به مذاکرات واقعی، هدفمند و سازنده تجاری تاکید کرد.
امینی افزود: در این مسیر، ده‏ها شرکت فعال در زنجیره صنایع غذایی، از لبنیات و نوشیدنی گرفته تا خشکبار، کنسرو و شیرینی‌جات، نماینده ظرفیت‌های متنوع و روبه رشد ایران در این صنعت بودند. از سوی دیگر استقبال پررنگ فعالان تجاری از بازارهای متنوع صادراتی از توانمندی‌های صنایع غذایی ایران به وضوح قابل مشاهده بود، در این میان حتی نمایندگانی از کشورهایی مانند قزاقستان، عمان، تونس، ونزوئلا و… در نمایشگاه حضور پیدا کردند که پیشتر تعامل محدودی با صنایع غذایی ایران داشتند. این استقبال نشان داد که برند ایرانی، اگر با زیرساخت صادراتی حرفه‌ای همراه باشد، می‌تواند به‌سرعت اعتماد بازارهای جدید را جلب کند.
رییس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران با اشاره به مذاکرات متعدد فعالان صنعت داخلی با بازرگانان بین‌المللی در این رویداد تصریح کرد: در جلسات متعدد تخصصی برگزار شده برندهای ایرانی با هیات‌های خارجی، پیام مشترک و روشنی شنیده شد. «ایران از ظرفیت‌های چشمگیری برخوردار است» اما چالش‌هایی چون ضعف در بسته‌بندی، نبود انسجام در برندسازی و پیچیدگی فرآیندهای صادراتی، مانع دستیابی به سهم بیشتر از بازارهای منطقه‌ای شده‌اند. در پاسخ به این دغدغه‌ها، کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، سازوکاری فرابخشی با ماموریت یکپارچه‌سازی مقررات، حذف موانع غیرضروری و ارائه مشوق‌های هوشمند برای تقویت جایگاه صادرکنندگان، تحت عنوان «ستاد ملی تسهیل صادرات صنایع غذایی» را مطرح کرد.
نکته‌ای کلیدی که باید مورد تاکید قرار گیرد، عبور صنایع غذایی از نقش صرفا تولیدی و ایفای نقش در دیپلماسی اقتصادی کشور است. این صنعت، امروز دیگر تنها صادرکننده کالا نیست؛ بلکه حامل تصویر اقتصادی، فرهنگی و اجتماعی ایران در سطح جهانی است. دیپلماسی اقتصادی، صرفا در سطوح دولتی شکل نمی‌گیرد؛ بلکه در سالن‌های مذاکره، نشست‌هایB2B و رفتار حرفه‌ای بخش‌خصوصی نیز تبلور می‌یابد. امینی با اشاره به نقش مهم و حضور موثر و نقش‌آفرین شرکت‌های دانش‌بنیان در پیشبرد اهداف صنعت غذایی کشور، تصریح کرد: در این رویداد برجسته، صنعت غذایی ایران یکی از تحولات عمیق و امیدبخش خود را به نمایش گذاشت و آن با حضور معنادار شرکت‌های دانش‌بنیان و استارتاپ‌های فناور در صنعت غذا همراه بود. برای نخستین‌‌بار، فناوری‌هایی مانند هوش مصنوعی در کنترل کیفیت، ردیابی دیجیتال در زنجیره تامین و بسته‌بندی هوشمند، در کنار توان تولید سنتی قرار گرفتند. این هم‌نشینی میان تجربه و نوآوری، نویدبخش آغاز تغییری بنیادین در ساختار صنعت غذاست؛ تغییری که اگر مورد حمایت جدی قرار گیرد، می‌تواند مسیر تحول رقابت‌پذیری را هموار کند.
امینی افزود: با پایان این رویداد ارزشمند متکی به اقتصاد صادرات محور، اینک زمان تحلیل و جهت‌دهی به دستاوردها فرارسیده است. آنچه باقی مانده نه غرفه‌ها و تابلوها، بلکه اعتمادهای ایجاد شده، تفاهمنامه‌های امضا شده و مسیرهایی است که باید با انسجام، برنامه‌ریزی و حمایت موثر ادامه یابند. این پایان یک رویداد نیست؛ بلکه آغازی است برای حضور موثرتر و پایدارتر صنعت غذا در بازارهای منطقه‌ای و جهانی.