افزایش قابل توجه قیمت جهانی مواد غذایی در دوران کرونا

قیمت جهانی مواد غذایی بالا رفته است آن هم در شرایطی که اقتصادها و اقشار ضعیف همچنان با پیامدهای شیوع ویروس کرونا دست و پنجه نرم می‌کنند. در اندونزی توفو ۳۰ درصد گران‌تر از دسامبر شده است. در برزیل قیمت لوبیای سیاه ۵۴ درصد در مقایسه با ژانویه سال گذشته افزایش پیدا کرده است و در روسیه، مصرف‌کنندگان برای خرید شکر در مقایسه با سال گذشته ۶۱ درصد پول بیشتری پرداخت می‌کنند.
بازارهای نوظهور با فشار افزایش قیمت مواد خام روبه‌رو شده‌اند. قیمت کالاها از نفت‌خام گرفته تا مس و غلات، به دلیل انتظار برای احیای اقتصادی پساکرونایی و سیاست‌های پولی فوق‌تسهیلی، افزایش پیدا کرده‌اند.مصرف‌کنندگان در آمریکا، کانادا و اروپا هم از این افزایش قیمت‌ها بی‌نصیب نمانده‌اند و از اختلالات ناشی از پاندمی و افزایش هزینه‌های حمل‌و‌نقل و بسته‌بندی، تحت فشار قرار گرفته‌اند.
اگرچه تورم مواد غذایی هرگز خوشایند نبوده اما دور جدید تورم مواد غذایی دشواری خاصی خواهد داشت. شیوع پاندمی به اقتصاد جهانی آسیب‌زده و نگرانی‌های جدیدی را نسبت به گرسنگی و سوءتغذیه حتی در ثروتمندترین کشورهای جهان به وجود آورده است. تراسل تراست که بزرگ‌ترین گروه هماهنگ‌کننده بانک‌های غذایی در انگلیس است، در شش ماه نخست پاندمی روزانه ۱۶۰۰ بسته غذایی عرضه کرد. طبق گزارش سازمان فیدینگ آمریکا، در آمریکا هم بحران کووید ۱۹ حدود ۲/۱۳ میلیون نفر را دچار ناامنی غذایی کرد که ۳۵ درصد در مقایسه با سال ۲۰۱۸ افزایش داشت.
بنا بر آمار شرکت نیلسن، قیمت‌ها در آمریکا در سال منتهی به دوم ژانویه سه درصد رشد کرد. این رشد اندک اوضاع را برای خانواده‌های آسیب‌پذیر بدتر کرده است. طبق آمار وزارت کشاورزی آمریکا، شهروندان فقیر پیش از این ۳۶ درصد از درآمدشان را صرف خرید غذا می‌کردند و اخراج‌های گسترده کارگران کم‌درآمد مانند کارکنان خرده‌فروشی و حمل‌و‌نقل بودجه خانوارها را در مضیقه بیشتری قرار داده است.
بر اساس گزارش بلومبرگ، در این بین، قیمت اقلامی نظیر غلات، دانه‌های روغنی، سویا و شکر افزایش یافته و قیمت‌های جهانی مواد غذایی را در ژانویه به بالاترین حد در شش سال اخیر رساند. این قیمت‌ها به دلیل شرایط جوی نامساعد، تقاضای فزاینده و مختل شدن زنجیره تامین جهانی تحت تاثیر شیوع پاندمی، بعید است به این زودی کاهش پیدا کنند.