افزایش ۱۶ درصدی صادرات لبنیات

تسنیم- براساس آمار جدید گمرک صادرات محصولات لبنی در ۷ ماهه سال جاری در مقایسه با سال قبل از لحاظ ارزشی ۱۳ درصد و از لحاظ ورزنی ۵/۱۶ درصد افزایش یافت.
در بین این محصولات لبنی صادراتی، کره، بستنی، شیر و خامه غلیظ‌شده کاهش در حجم صادرات و سایر محصولات روندی افزایشی داشته‌اند. سه محصول شیر و خامه، دوغ و کفیر و شیرخشک صنعتی بیش از ۶۰ درصد سهم سبد صادراتی برحسب وزن را به خود اختصاص داده‌اند. همچنین در ۷ ماهه ۱۴۰۲ صادرات محصولات لبنی از لحاظ ارزشی ۱۳ درصد افزایش نسبت به مدت مشابه سال قبل داشته است و به بیش از ۴۳۶ میلیون دلار رسیده است. سه محصول شیرخشک صنعتی، شیر و خامه و پنیر بیش از ۷۰ درصد سهم سبد صادراتی برحسب ارزش را به خود اختصاص داده‌اند.
بنابراین گزارش با توجه به قیمت پایین شیر خام در ایران صادرات لبنیات از ایران به ویژه شیرخشک به شدت رواج دارد. دلیل قیمت پایین شیر در ایران در مقایسه با سایر کشورها نرخ پایین نهاده‌های دامی در کشور و توزیع این محصولات به صورت یارانه‌ای میان دامداران است.
ایران بزرگ‌ترین صادر‌کننده لبنیات در آسیا است و محصولات لبنی ایران به کشورهای مختلف صادر می‌شود. براساس پیش‌بینی فائو تولید شیر و لبنیات در ایران در سال جاری به ۷ میلیون و ۸۲۰ هزار تن ‌می‌رسد. این رقم در سال قبل ۷ میلیون و ۸۴۰ هزار تن بوده است.