افزایش ۲۵درصدی قیمت زعفران

ایلنا- نایب‌ر‌ییس شورای ملی زعفران ایران گفت: افزایش ۲۰ تا ۲۵‌درصدی قیمت زعفران در کشور به این دلیل است که زعفران‌کاران دیگر همه محصول خود را در فصل برداشت نمی‌فروشند و الگوی عرضه خود را تغییر داده‌اند.
غلامرضا میری درباره افزایش قیمت این محصول گفت: افزایش ۲۰درصدی تا ۲۵‌درصدی قیمت زعفران از حدود دو هفته گذشته به این دلیل اتفاق افتاده که الگوی فروش این کالا توسط کشاورزان در سال جاری نسبت به سال‌های پیشین تغییر کرده است؛ دو ماه پیش، همزمان با برداشت زعفران در کشور و اوج عرضه آن کشاورزان در سال جاری برخلاف سال‌های پیش تمام بار خود را به یکباره به فروش نرساندند و تنها به اندازه نیاز، محصول خود را در بازار عرضه و باقی را ذخیره کردند.
وی ادامه داد: حالا و پس از دو ماه با کاهش عرضه زعفران در بازار و در حالی که تقاضا برای آن وجود دارد قیمت‌ها افزایش یافته و در واقع این قیمت، نرخ واقعی است و کشاورزان این‌گونه مانع از عرضه بی‌رویه زعفران در بازار شده‌اند و شرایطی را فراهم آورده‌اند که عرضه و تقاضا قیمت را تعیین کند و تجربه نشان داده که با این روش سود حاصل از کشت محصول نصیب خود کشاورز می‌شود نه دلالان. زعفران‌کاران این موضوع را دریافته‌اند که ملزم به عرضه همه محصول خود در فصل برداشت نیستند و در تمام فصول سال تقاضا برای محصول آنها وجود دارد.
نایب‌رییس شورای ملی زعفران ایران در تشریح قیمت‌های کنونی زعفران توضیح داد: در حال حاضر زعفران دسته که پیش از این ۶۷میلیون تومان در هر کیلوگرم قیمت داشت اکنون هر کیلو ۷۰‌ تا ۸۱‌میلیون تومان توسط کشاورز فروخته می‌شود، قیمت زعفران پوشال از ۷۴میلیون تومان در هر کیلوگرم به ۹۵‌میلیون تومان و نگین زعفران از ۸۰ تا ۸۴‌میلیون تومان در هر کیلوگرم به ۱۰۰ تا ۱۰۵‌میلیون تومان افزایش یافته است.
میری در ادامه از کاهش صادرات زعفران در ۹ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال قبل خبر داد و گفت: صادرات زعفران در هفت ماهه نخست امسال اوضاع مطلوبی نداشت و حجم آن نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۴۸‌درصد افت کرده بود اما در ماه‌های هشتم و نهم سال صادرات به یکباره رشد چشمگیری پیدا کرد و حجم صادرات در ۹‌ماهه ابتدایی سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۸‌درصد کاهش پیدا کرده است.
وی اظهار کرد: امیدواریم تا پایان سال صادرات زعفران کشور نسبت به سال گذشته افزایش یابد چنانچه تولید کشور در سال جاری نسبت به سال گذشته بیشتر شده است.
نایب‌رییس شورای ملی زعفران ایران یادآور شد: رفع موانع صادراتی می‌تواند تقاضا برای زعفران ایرانی را بیش از پیش تقویت کند ضمن اینکه رفع این موانع به کاهش صادرات زعفران از مجاری غیررسمی که همان قاچاق است، می‌انجامد. وی افزود: در اواخر دهه ۹۰ زمانی که صادرات زعفران ایران در اوج بود حجم صادرات رسمی سالانه به‌‌ ‌ ۳۲۵‌تن می‌رسید و ما به ۴۷‌کشور ایران زعفران صادر می‌کردیم، در سال ۱۴۰۲ تعداد کشورهای خریدار زعفران ایران به ۶۷ کشور افزایش یافته اما حجم صادرات رسمی به ۲۲۳‌تن کاهش پیدا کرده است. ارقام یادشده گویای این است که تقاضای جهان برای زعفران ایرانی افزایش یافته اما به دلیل موانع صادراتی که در کشور وجود دارد صادرات از مسیرهای رسمی به مسیرهای غیررسمی سوق پیدا کرده است.