ایران رتبه اول تولید و صادرات گل‌محمدی و گلاب در جهان

مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی از رتبه نخست ایران در تولید و صادرات غنچه گل‌محمدی و گلاب در جهان خبر داد. حسین زینلی درباره آخرین وضعیت تولید گل‌محمدی و تولید گلاب و اسانس افزود: اراضی زیرکشت گل‌محمدی از ۱۹هزار هکتار در سال‌۱۳۹۶ در پایان سال‌۱۴۰۲ به بیش از ۳۰هزار هکتار افزایش یافته است.
مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: در این مدت سطح زیر کشت ۴۸درصد افزایش را نشان می‌دهد و میزان تولید گل‌محمدی نیز با رشد بیش از ۸۸درصدی با استفاده از دانش نوین و پشتکار تولیدکنندگان، به رقم ۶۸هزار و ۲۰۰تن رسیده است.
زینلی بر اشتغالزایی مناسب مزارع گل‌محمدی تاکید کرد و گفت: ۱۵۰نفر روز برای تولید یک هکتار گل‌محمدی و طول کل زنجیره ۲۰۰نفر روز کار می‌برد که در مجموع ۶میلیون و ۲۰۰هزار نفر روز برای تولید ۶۸هزار و ۲۰۰تن گل‌محمدی به کار گرفته می‌شوند. وی با اشاره به اینکه در سال‌۱۴۰۲ حدود ۵۱۹تن گل برگ و غنچه به کشورهای مختلف صادر شد، تصریح کرد: با این صادرات ۲میلیون و ۶۰۰هزار دلار درآمد ارزی نصیب کشور شد که نسبت به سال پیش از آن(۱۴۰۱) از نظر وزنی ۵۱درصد و از نظر ارزش ۲۴درصد افزایش داشته است. زینلی افزود: در بخش گلاب هم در سال‌۱۴۰۲ حدود یک‌میلیون و ۸۵۲تن صادرات داشتیم که نسبت به رقم یک‌میلیون و ۶۳تن سال‌۱۴۰۱ در بخش گلاب ۵/۱۵درصد افزایش صادرات وجود داشته است. وی اظهار کرد: گردش مالی گل‌محمدی و رُزهای معطر در جهان‌ حدود ۵/۲میلیارد دلار و اندازه این بازار در کشور ما حدود ۲۵۰میلیون دلار است که بیشتر آن در داخل کشور در قالب گلاب و غنچه و اسانس عطر و ترکیبات مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: از این رقم حدود ۴درصد آن به ارزش ۱۰میلیون دلار صادر می‌شود و اگر تولید گل‌محمدی و گلاب در ایران انجام نمی‌شد، با توجه به میزان مصرف سالانه باید حدود ۲۴۰میلیون دلار گل‌محمدی و گلاب واردات کشور می‌شد. زینلی با اشاره به اینکه تنها ۱۰درصد بازار جهانی گل‌محمدی در دست ایران است، افزود: این در حالی است که ایران از نظر سطح زیرکشت در جهان اول است اما به دلیل مصرف داخلی بالا، عمده تولیدات در داخل مصرف می‌شود. وی با استقبال از نام‌گذاری ۲۰اردیبهشت روز «گل‌محمدی و گلاب» در تقویم رسمی کشور گفت: با برگزاری جشنواره‌های ویژه در سراسر کشور ضمن ارزش نهادن به این محصول و فرهنگ‌سازی ارزش غذایی و دارویی، درآمد بیشتری نصیب کشاورزان شده و بازار بین‌المللی و ملی گسترش می‌یابد.
زینلی با اشاره به راه‌های تقویت تولید اسانس روغن گل‌محمدی در ایران اضافه کرد: اکنون در ایران ۵۰فرآورده از گل‌محمدی تولید می‌شود، در حالی که این رقم در سطح جهانی بالغ بر ۱۳۰فرآورده است که در راستای توسعه صنعت فرآوری باید با شرکت‌های بزرگ جهانی تولید‌کننده لوازم بهداشتی و آرایشی همکاری نزدیک‌تری داشته باشیم تا فرآورده‌های وارداتی هم در آینده در داخل تولید شود.
مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی بر ضرورت کسب تجربه از کشورهای موفق در صنایع تبدیلی اسانس گل و تولید انواع فرآورده‌های گل‌محمدی تاکید کرد. وی افزایش میزان عملکرد تولید گل‌محمدی در واحد سطح از طریق نوسازی، بازسازی، جوان‌سازی باغات و تغییر رقم را از برنامه‌های وزارت جهاد کشاورزی نام برد و افزود: این رقم اکنون بیش از ۳میلیون تن در هکتار است که دستیابی به تولید ۴تن گل‌محمدی در هکتار را هدف‌گذاری کرده‌ایم.
زینلی یادآور شد: استان‌های اصفهان، کرمان، کرمانشاه، فارس و آذربایجان‌شرقی تولیدکنندگان اصلی گل‌محمدی در کشور هستند، ضمن اینکه تولید این گل تقریبا در سراسر کشور انجام می‌شود. وی در همین حال تغییر راهبرد، هدف‌گذاری‌های جدید، بررسی ظرفیت‌ها، نیازها و الزامات را از اهداف دیگر دفتر گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی برشمرد و ادامه داد: فعالان این عرصه به سمت فرآوری گل تازه رفته‌اند که تاکنون به ۳۳کشور دنیا غنچه گل‌محمدی صادر شده و فرهنگ استفاده از غنچه در چای و دم‌نوش گسترش چشمگیری داشته است. مجری طرح ملی گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: سمت‌وسوی گلاب‌گیری عمده به سوی تولید اسانس و فرآورده‌های غذایی و دارویی و تولید غنچه سوق داده شده و با برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده و با کمک بخش تحقیقات، پایلوت اسانس گل‌محمدی را برای دستیابی به استانداردهای بالای تولید طراحی کرده‌ایم.
زینلی با اشاره به اینکه اکنون چین یکی از بازارهای هدف اصلی ما در صادرات غنچه گل‌محمدی و اسانس است، اظهار داشت: باید تمام نکات فنی را رعایت کنیم تا کشاورز که سرمایه خود را برای احداث مزارع به کار گرفته، متضرر نشود و بهره‌وری افزایش یابد. وی با بیان اینکه در دفتر گیاهان دارویی برای ۱۵محصول استان معین انتخاب شده، افزود: برای گل‌محمدی استان فارس، استان معین و استان‌های آذربایجان شرقی، اصفهان و کرمان استان‌های پشتیبان هستند.