درج تاریخ غیرواقعی تولید روی تخم‌مرغ

ایرنا- درج غیرواقعی تاریخ تولید روی محصولات غذایی نظیر تخم‌مرغ با اینکه سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد اما همچنان ادامه دارد. در همین رابطه مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران تخمگذار کشور در خصوص درج تاریخ غیرواقعی روی برخی تخم‌مرغ‌های موجود در بازار گفت: درج تاریخ تولید غیرواقعی روی محصول به منظور افزایش مدت زمان نگهداری محصول یک تخلف است و با متخلفان برخورد قانونی می‌شود.
رضا ترکاشوند افزود: طبق نظر سازمان دامپزشکی کشور مدت زمان مصرف تازه‌خوری تخم‌مرغ یک ماه است که روی محصول درج می‌شود. البته اگر بتوانیم تخم‌مرغ را در محیط مناسب سردخانه‌ای با دمای بین سه تا چهار درجه سانتیگراد، عاری از آلودگی و در ظروف مخصوص نگهداری کنیم به طور حتم قابلیت نگهداری تا سه ماه را دارد. براساس مشاهدات میدانی، برخی واحدهای تولیدی تاریخ‌های آینده را به عنوان تاریخ تولید روی محصولات خود درج می‌کنند. به عنوان نمونه در حال حاضر در آبان ماه ۹۸ هستیم اما تاریخ تولید تخم‌مرغ، آذرماه ۹۸ درج می‌شود.