دلیل رشد غیرمنطقی قیمت زعفران

فارس- اظهار نظر معاون وزیر جهاد کشاورزی در مورد قیمت زعفران موجب افزایش قیمت این محصول شده. این در حالی است که قیمت زعفران باید براساس واقعیت بازار‌، شرایط صادرات و موجودی انبار سازمان تعاون روستایی، منطقی باشد. یک تولیدکننده زعفران با بیان این مطلب گفت: قیمت زعفران باید براساس واقعیت‌های موجود بازار یعنی شرایط صادرات، نزدیکی به فصل برداشت و موجودی انبار سازمان تعاون روستایی، منطقی باشد تا هم کشاورز، هم واسطه‌گر، هم مصرف‌کننده و هم صادرکننده منتفع شوند.
احسان مصطفوی اظهار کرد: در حال حاضر به دلیل اینکه نقدینگی در دست مردم وجود دارد، امکان خرید و فروش زعفران فراهم بوده و در همین چند روز قیمت نیز افزایش یافته است. این موضوع در شرایطی بوده که بهتر است برنامه‌ریزی بلندمدتی از سوی وزارت جهاد کشاورزی صورت بگیرد تا به جای تبلیغ رشد قیمت، فرهنگ مصرف افزایش یابد.
وی افزود: همچنین با توجه به نزدیک شدن به فصل برداشت و ذخیره زعفران در انبارهای تعاونی روستایی باید موجودی داخل انبارها خارج شود تا قیمت محصول متعادل شود. در غیر این صورت در ابتدای فصل قیمت محصول به شدت کاهش می‌یابد بنابراین باید موجودی انبارها خارج و صادر شود. وی با بیان اینکه زعفران یک کالای مبادلاتی است، تصریح کرد: اگر این محصول در کشور با نرخ موجود به مردم توزیع شود قیمت زعفران در ابتدای فصل کاهش نمی‌یابد و کشاورز نیز دچار زیان نمی‌شود بنابراین در حال حاضر باید سیاستی اتخاذ شود تا زعفران از انبارها خارج شود.