عرضه و تنظیم بازار محصولات لبنی با بورس کالا

امکان عرضه برخی از اقلام پایه‌ای مانند کره، پنیر، شیرخشک و شیر خام در بورس وجود دارد که در این خصوص نامه‌ای به وزارت صنعت و نیز وزارت جهاد کشاورزی ارسال شده است. به گزارش ایسکانیوز، رضا باکری درباره تغییر نرخ لبنیات در ایام ماه رمضان گفت: با توجه اینکه هر سال با افزایش تقاضای لبنیات در ایام ماه رمضان روبه‌رو هستیم اما صحبت‌های انجام‌شده حاکی از عدم افزایش قیمت محصولات لبنی در این ایام است و به‌طور قطع نرخ آن ثابت است.وی با اشاره به عرضه محصولات لبنی در بورس کالا، اظهار داشت: امکان عرضه برخی از اقلام پایه‌ای مانند کره، پنیر، شیرخشک و شیر خام در بورس وجود دارد اما دیگر محصولات لبنیات با توجه به پخش آن به صورت روزانه و نیز به دلیل فاسدپذیری آنها قادر به عرضه در بورس کالا نیستیم. باکری به اقدامات انجام شده در راستای ورود این محصولات به بورس کالا تاکید کرد و افزود: با توجه به ماندگاری بالای اقلام پایه‌ای محصولات لبنی همانند کره، شیرخشک و پنیر طی یک سال گذشته نامه‌ای جهت پیشنهاد برای عرضه این محصولات به بورس کالا به وزارت صنعت و نیز وزارت جهاد کشاورزی ارسال شده تا این محصولات از طریق عرضه و تقاضا در بورس کالا کشف قیمت شوند. به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی ایران، شیرخام جزو محصولاتی است که عرضه آن در بورس به صورت روزانه امکان‌پذیر نیست اما این محصول را می‌توان هر سه ماه یکبار در بورس کالا عرضه کرد و شرکت‌ها لبنی قادر به خرید آن از طریق بورس خواهند بود. وی نقش بورس کالا در تنظیم بازار محصولات لبنی را این‌گونه بیان کرد: بورس کالا در حمایت از مصرف‌کنندگان، تنظیم بازار، ایجاد امکانات لازم برای تولیدکنندگان و نیز تسهیل صادرات برای شرکت‌های تولیدی بسیار تاثیر‌گذار است.باکری درباره قیمت کنونی محصولات لبنی در بازار گفت: قیمت واحدی برای محصولا لبنی در بازار وجود ندارد و می‌توان گفت شرکت‌های تولیدی قیمت‌های مختلفی را برای محصولات خود ارائه می‌دهند اما براساس قیمت‌های ارائه شده شیر استریل یک لیتری از دو هزار و ۸۰۰ تومان تا سه هزار تومان، شیر پاستوریزه از دو هزار و ۵۰۰ تا دو هزار و ۷۰۰ تومان قیمت خورده است. لازم به ذکر است که قیمت ماست بنا به بسته‌بندی و نوع شیری که استفاده می‌شود، متفاوت است.