محصولات لبنی صدرنشین صادرات صنایع غذایی

اطلاعات منتشرشده از سوی اتاق بازرگانی ایران حاکی از رشد ۱۴درصدی صادرات صنایع غذایی در سال‌۱۴۰۲ نسبت به سال‌۱۴۰۱ است و در این مدت از بین اقلام مختلف صنایع غذایی، بیشترین میزان صادرات مربوط به محصولات لبنی بود.
اطلاعات منتشرشده از سوی اتاق بازرگانی ایران نشان می‌دهد صادرات صنایع غذایی در سال گذشته حدود ۱۴درصد نسبت به سال‌۱۴۰۱ افزایش داشته و به بیش از ۸۱/۱میلیارد دلار رسیده است. به‌طور کلی صادرات صنایع غذایی در پنج سال گذشته نوساناتی داشته و صادرات این صنعت در سال‌های‌۱۳۹۸ تا ۱۴۰۲ به ترتیب حدود ۵۴/۱، ۵۰/۱، ۶۶/۱، ۵۸/۱ و ۸۱/۱میلیارد دلار بوده و متوسط قیمت صادراتی هر تن محصولات صنایع غذایی در سال‌های یادشده به ترتیب ۱۱۳۶، ۸۷۵، ۹۶۲، ۱۰۱۵ و ۹۶۲دلار محاسبه شده است.
در بخش دیگری از این گزارش به اقلام عمده صادراتی در حوزه صنایع غذایی در سال گذشته پرداخته شده که نشان می‌دهد بیشترین صادرات در این بخش مربوط به محصولات لبنی بوده و طی مدت یادشده ۵۵۱هزار تن محصولات لبنی به ارزش ۷۳۳میلیون دلار از کشور صادر شده است.
در رتبه بعدی رب گوجه‌فرنگی و آبمیوه و کمپوت قرار دارد که ارزش صادرات آنها در سال گذشته به ترتیب ۱۴۵ و ۱۲۶میلیون دلار بوده است. انواع مخمرهای غذایی، کاکائو و فرآورده‌های آنها و انواع نان هم کمترین صادرات را در بین محصولات غذایی در سال گذشته به خود اختصاص داده‌اند به‌طوری‌که صادرات سه گروه یادشده در سال‌۱۴۰۲ به ترتیب ۴۱، ۴۹ و ۸۰میلیون دلار بوده است.
بنابر اعلام ابوالحسن خلیلی رییس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، صادرات صنایع غذایی جهان در سال‌۲۰۲۳ بالغ بر ۷۰۰میلیارد دلار اعلام شده و نسبت صادرات صنایع غذایی ایران در این سال در مقایسه با صادرات صنایع غذایی در جهان، ۳/۰درصد بوده است. همچنین صنایع غذایی سهم ۷/۳درصدی از تولید ناخالص داخلی و سهم ۱۸درصدی از کل اشتغال صنعتی را دارد، سهم صنایع غذایی از ارزش‌افزوده بخش صنعت حدود ۱۱درصد و سهم صادرات آن ۷/۳درصد از کل صادرات صنایع است. از سوی دیگر، در حال حاضر ۸۳۰۰واحد صنعتی ثبت شده با اشتغال ۳۶۱هزار نفر و تولید ۴۰میلیون تن فرآورده غذایی در کشور فعال هستند.