نان ایرانی مهمان همیشگی سفره کویتی‌هاست

خبرگزاری فرانسه با انتشار گزارشی از محبوبیت نان «تافتون» ایران در کویت نوشت: «نان ایرانی مهمان همیشگی سفره کویتی‌هاست» و مردم این کشور از بچگی با آن بزرگ می‌شوند.
خبرنگار خبرگزاری فرانسه به بازار قدیمی کویت رفته و در مورد پخت نان تافتون و محبوبیت این نان در میان مردم کویت گزارشی تهیه کرده است. این خبرگزاری نوشت: نان تافتون سال‌هاست تبدیل به یکی از ارکان اصلی غذای کویتی‌ها بر سر سفره صبحانه، نهار و شام شده است.
شهروند ۶۰ ساله کویتی در این باره به خبرگزاری فرانسه گفت، نان ایرانی تنها نانی است که از زمان تولد می‌شناسیم.
حسن عبدالله زکریا شهروند ایرانی‌الاصل کویت رستورانی با نام «الولیمه» را در سال ۱۹۹۶ افتتاح کرد. میزهای این رستوران در سراسر حیاط چیده شده و دور تا دور آن را ستون‌ها و راهروهای چوبی احاطه کرده است.
زکریای هفتاد ساله، گفت که این رستوران روزانه بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ نان تافتون می‌پزد. او افزود: تمایل به نان ایرانی در کویت از آنجا نشات می‌گیرد که مادران ما تافتون را در خانه می‌پختند. بعد از آن ما این نان را از نانوایی می‌خریدیم و برای خرید نان تازه و داغ صبح، ظهر و عصر در صف می‌ایستادیم.
خبرگزاری فرانسه در مورد محبوبیت نان تافتون نوشت: این نان تخت همراه با بسیاری غذاهای معروف کویت مثل «الباجی»، گوشت بره با برنج، ران گوسفند کبابی و ماهی سرو می‌شود. تقریبا تمام رستوران‌های بازار قدیمی کویت تنور سنتی دارند که نانواهای ایرانی یا افغانی در آنها فعالیت می‌کنند.
«درباس حسین الزعبی» مشتری رستوران الولیمه گفت: خیلی از کویتی‌ها با نان ایرانی بزرگ شده‌اند. از بچگی ما آن را برای صبحانه با شیر و کره مصرف می‌کردیم.
خبرگزاری فرانسه اضافه کرد: به غیر از خیابان‌های بازار، کویتی‌ها می‌توانند نان ایرانی را از مکان‌های دیگر نیز در این شهر تهیه کنند که در آنجا متقاضیان از ساعات اولیه صبح و عصر برای خرید نان تازه در صف می‌ایستند. برخی از نانوایی‌ها در کویت صف خانم‌ها و آقایان را نیز از هم جدا کرده‌اند.
این خبرگزاری به سفارش نان خرمایی، گنجدی و نان با آویشن توسط کویتی در نانوایی‌های ایرانی اشاره کرده است.
«خالد العطیبی» معاون «تعاونی انجمن اتحادیه کویت» به این خبرگزاری گفت: نانوایی‌های مخصوص پخت نان ایرانی از دهه ۷۰ میلادی کار خود را در کویت آغاز و تعداد آنها تا به حال به بیش از ۱۰۰ نانوایی گسترش پیدا کرده است. وی افزود: این نانوایی‌ها روزانه دو میلیون قرص نان برای رفع نیاز کویتی‌ها و شهروندان پخت می‌کنند.