چرا قیمت گوشت بالا رفت

قیمت گوشت قرمز از شب عید تاکنون شش تا هفت درصد گران شده است و در حال حاضر ۲۵ هزار تومان به فروش می‌رسد.
در همین رابطه سعید سلطانی سروسطانی، مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران درخصوص دلیل گرانی گوشت قرمز در بازار اظهار داشت: همواره عده‌ای فرصت‌طلب از خلاء‌های موجود بین تولیدکننده و مصرف‌کننده سوءاستفاده می‌کنند و قیمت‌ها را به نفع خود بالا می‌برند.
وی افزایش نرخ نهاده‌ها و نرخ ارز را از دیگر عوامل تاثیرگذار در گرانی گوشت قرمز توصیف کرد. مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور در ادامه با اشاره به اینکه قیمت گوشت قرمز در پایتخت نسبت به جاهای دیگر کشور بسیار متفاوت است به طوری که نرخ عرضه گوشت قرمز در شمال شهر تهران ۱۰ درصد با نرخ عرضه گوشت قرمز در جنوب کشور تفاوت دارد، گفت: در هیچ جای دنیا وضعیت افزایش قیمت‌ها به دلیل ثابت بودن عوامل تولید مانند ایران نیست.
سلطانی سروسطانی با بیان اینکه درحال حاضر قیمت هرکیلوگرم گوسفند زنده حدود هشت هزار تومان، قیمت هرکیلوگرم گوساله زنده حدود پنج هزار و ۸۰۰ تومان و قیمت هر کیلوگرم گاو ماده حدود سه هزار و ۷۰۰ تومان است، گفت: بر این اساس، دامداران هرکیلوگرم گوشت قرمز (گوسفند) را حدود ۱۶ هزار تومان و هرکیلوگرم گوشت قرمز (گوساله) را حدود ۱۲ هزار تومان می‌فروشند.
سلطانی تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز (گوسفند) در بازار نباید از ۱۸ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز (گوساله) نباید از ۱۴ هزار تومان در بازار بیشتر باشد. در حالی که مشاهده می‌کنیم متاسفانه قیمت گوشت قرمز (گوسفند) در شمال شهر تهران به ۲۵ هزار تومان هم رسیده است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور درخصوص متوسط میزان گرانی گوشت از اواخر سال گذشته تاکنون نیز گفت: قیمت گوشت قرمز از شب عید تاکنون شش تا هفت درصد گران شده است.
وی مهم‌ترین عامل در این رابطه را عدم نظارت دولت عنوان کرد و افزود: در گذشته دولت بر قیمت‌ها نظارت داشت و از رشد بی‌رویه قیمت‌ها جلوگیری می‌کرد اما در حال حاضر به بهانه واگذاری وظایف به بخش‌خصوصی بر قیمت‌ها نظارت نمی‌کند.
سلطانی با بیان اینکه شرایط هم‌اکنون به گونه‌ای است که حتی همه امور به بخش‌خصوصی واگذار نشده است، گفت: بارها اعلام کرده‌ایم که حاضریم این مسوولیت را برعهده بگیریم اما به شرط اینکه برای همه موارد از جمله «تنظیم بازار داخلی، واردات و صادرات» خودمان برنامه‌ریزی کنیم.