«پودر گوشت» جایگزین سویا در مرغداری‌ها

ایلنا- به گفته رییس هیات‌مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار تهران، مرغداران به ناچار به استفاده از پودر گوشت به جای سویا روی آورده‌اند که آن نیز چون از ضایعات گوشت تهیه می‌شود موجب کاهش کیفیت تخم‌مرغ شده و به نوعی تنها برای سیر کردن مرغ استفاده می‌شود.
ناصر نبی‌پور در مورد آخرین وضعیت بازار تخم‌مرغ اظهار کرد: در حال حاضر تقاضا برای تخم‌مرغ به دلیل ارزان بودن نسبت به سایر پروتئین‌ها بالاست. قیمت آن نیز تقریبا ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان در هر کیلو به فروش می‌رسد در حالی که نرخ مصوب آن ۵/۳۹ هزار تومان است.
وی ادامه داد: یکی از مشکلات تولیدکنندگان در حال حاضر، تامین نهاده است. به‌طوری که اخیرا تامین سویا با مشکل مواجه‌شده و واحدها مجبور به خرید سویا از بازار آزاد به نرخ ۲۵ هزار تومان هستند. البته مرغداران به ناچار، رو به استفاده از پودر گوشت به جای سویا آورده‌اند که آن نیز چون از ضایعات گوشت تهیه می‌شود، موجب کاهش کیفیت تخم‌مرغ‌شده و به نوعی تنها برای سیر کردن مرغ استفاده می‌شود.
رییس هیات‌مدیره اتحادیه مرغ تخم‌گذار استان با هشدار نسبت به تعطیلی واحدهای مرغداری گفت: با این شرایط، مطمئن باشید در سال‌های آینده امکان حیات برای بسیاری از واحدها وجود ندارد چون به شدت به نقدینگی نیاز دارند و تسهیلات بانکی نیز اخیرا ۲۳ درصد شده است.
وی افزود: پس از آزادسازی نرخ ارز و حذف ارز ترجیحی، قیمت نهاده‌ها ۷ تا ۸ برابر شد اما قیمت تخم‌مرغ از ۲۲ هزار تومان به ۳۶ هزار تومان رسید. باید توجه داشت که ۷۰ درصد قیمت تمام‌شده تخم‌مرغ به نرخ مواد ولیه بستگی دارد و دولت نیز به وعده‌های خود برای اعطای تسهیلات عمل نکرده و امکان تعطیلی واحدها در سال آینده وجود دارد. نبی‌پور تصریح کرد: باید توجه داشت که دوره مرغ تخم‌گذار بین ۲۰ تا ۲۴ ماه است یعنی آسیب‌های وارد شده با وقفه زمانی مشخص می‌شود.
وی در مورد صادرات نیز گفت: در حال حاضر صادرات به میزان بالا به افغانستان و عراق صورت می‌گیرد. البته در بازار عراق با رقبای بزرگی مانند ترکیه و آذربایجان رقابت می‌کنیم و مقداری نیز به قطر یا عمان صادر می‌شود که میزان آن بالا نیست.