تقاضای ضعیف برای مواد غذایی در سال ۲۰۲۴

روند کاهشی قیمت جهانی مواد غذایی همچون شکر و ذرت ادامه دارد و کارشناسان معتقدند در سال۲۰۲۴ نیز تقاضا ضعیف باقی می‌ماند، زیرا مصرف‌کنندگان همچنان با چالش‌های اقتصادی مثل تورم بالا دست‌و‌پنجه نرم می‌کنند.
بانک تخصصی مواد غذایی و کشاورزی پیش‌بینی می‌کند قیمت‌های جهانی مواد غذایی اصلی یعنی «شکر، قهوه، ذرت و دانه‌‌های سویا» کاهش می‌یابد، زیرا تولید مدتی برای تطبیق با قیمت‌های بالاتر فرصت دارد و هزینه‌ها را برای خریداران و در برخی موارد برای مصرف‌کنندگان نیز کاهش می‌‌دهد.
براساس این گزارش، باوجود کاهش قیمت‌ها و در دسترس بودن، پیش‌بینی می‌شود در سال ۲۰۲۴ نیز تقاضا همچنان ضعیف باقی بماند، زیرا مصرف‌کنندگان همچنان با چالش‌های اقتصادی از جمله تورم بالا و نرخ‌های بهره مقابله می‌کنند. به گفته کارشناسان، انتظار می‌رود رشد ضعیف اقتصاد جهانی در سال ۲۰۲۴ رشد تقاضای کالاهای کشاورزی را محدود کند.
در این گزارش همچنین آمده است، عدم ‌اطمینان در سایر بازارهای کلیدی کالاهای کشاورزی نیز ادامه خواهد داشت. ضمن اینکه گندم که کشورهای در حال توسعه به ویژه به آن وابسته هستند، با وجود حجم زیادی که در منطقه تولید و ذخیره می‌شود، در معرض اختلالات مرتبط با آب و هوا و محدودیت‌های احتمالی در صادرات دریای سیاه قرار خواهد گرفت.
در واقع به گفته کارشناسان، تولیدکنندگان همچنان با پیامدهای جنگ، آب و هوای نامساعد، تورم بالای نهاده مزرعه و تقاضای ضعیف مصرف‌کننده دست‌و‌پنجه نرم می‌کنند، اما به سال ۲۰۲۴ به عنوان بازگشت به حالت عادی نگاه می‌کنند.براساس جدیدترین گزارشی که از سوی موسسه آماری تحلیلی Statista منتشر شده است، درآمد در بازار مواد غذایی در سال ۲۰۲۳ به ۳۶/۹ تریلیون دلار رسیده است در حالی که برآورد می‌شود تا سال ۲۰۲۸ بازار جهانی مواد غذایی سالانه حدود ۷ درصد رشد کند.
نکته جالب توجه اینکه بزرگ‌ترین بخش بازار، بخش شیرینی و تنقلات با حجم بازار ۶۶/۱ تریلیون دلار در سال ۲۰۲۳ است. از سوی دیگر در این گزارش آمده است در مقایسه جهانی، بیشترین درآمد در چین ایجاد می‌شود. همچنین داده‌های آماری این گزارش نشان می‌دهد که در بازار جهانی مواد غذایی، ۷/۳ درصد از کل درآمد از طریق فروش آنلاین ایجاد می‌شود. این در حالی است که در بازار مواد غذایی، انتظار می‌رود حجم بازار تا سال ۲۰۲۸ به ۳۱۱۸۰۰ میلیارد کیلوگرم برسد. از سوی دیگر انتظار می‌‌رود بازار مواد غذایی در سال ۲۰۲۴ رشد حجمی ۳/۴ درصدی را نشان دهد.