تناقض لبنیاتی

محمدصادق جنان‌صفت- آگاهان صنعت بسیار بااهمیت لبنیات در یک همایش نیم‌روزه دور هم جمع شدند و تازه‌ترین اطلاعات و آمارها درباره تولیدات این صنعت را طرح کردند و بیشترین بحث‌ها درباره این بود که به دلیل افزایش قیمت تمام‌شده تولید و کاهش قدرت خرید شهروندان، فرآورده‌های شیر به طور کامل از سفره بیشتر شهروندان به ویژه حقوق‌بگیران و پیشه‌وران خرده‌پا برچیده می‌شود. این تحلیل را محمود نجفی‌عرب رییس اتاق بازرگانی تهران به اطلاع ایرانیان به ویژه مدیران دولت رساند و این پدیده را نگران‌کننده خواند و گفت: زیان‌های مادی کوچ تولیدات شیر از سفره‌ها بیشتر از چیزی است که تصور می‌شود. این مدیر بخش خصوصی و دیگر مدیران صنعت شیر برای عبور از این بحران بیش از هر چیز درخواست کرده و می‌کنند که دولت سیزدهم سیاست توزیع شیر رایگان در مدرسه‌ها و دست‌کم در مدارس مناطق کمترتوسعه‌یافته ایران را در دستور کار قرار دهد. سخنران‌های این نشست از دولت و مجلس انتظار دارند سیاست یادشده در برنامه هفتم گنجانده شود و به صورت قانون درآید. بدیهی است که این خواسته تولید‌کنندگان صنعت شیر با تنگناهای قابل اعتنا روبه‌رو است. نخستین گره در این داستان بی‌پولی دولت است که به زور دخل و خرج می‌کند و با وجود ادعای افزایش صادرات نفت‌خام هنوز احتمال کسری بودجه بالاست. دولت توانایی یا دانایی برای توزیع شیر رایگان در مدرسه‌ها را ندارد. از طرف دیگر اگر دولت تن به این کار دهد باید به خواسته تولید‌کنندگان مرغ و تخم‌مرغ و گوشت قرمز هم که خواستار به‌کار گرفتن چنین راهی هستند نیز توجه کند و البته کالاهای اساسی دیگر مثل روغن، برنج، چای و شکر می‌توانند مشمول چنین راهبردی باشند. استناد به یک قانون در دهه ۱۳۳۰ ضمن اینکه مقایسه مناسبی میان دیروز و امروز ایران است، اما به دلیل تغییرات بنیادین در جامعه نمی‌تواند مقایسه منطقی باشد. این تناقض‌ها راه را بر اجرای خواسته مدیران و صاحبان صنعت شیر می‌بندند و باید به راه‌حل‌های بنیادین برگشت. راه‌حل بنیادین، اما دور کردن شبح شوم تورم مزمن دورقمی از سر ایرانیان است که بیش از نیم‌سده است ایرانیان را در رنج، هراس و ناامیدی فرو برده و خنده از لب‌های آنها گرفته و دل‌ها را اندوهگین کرده است. همه تولید‌کنندگان باید با دولت گفت‌وگو کنند و راه‌حل‌هایی که به کاهش میانگین تورم بلندمدت منجر می‌شود را به دولت ارائه دهند. به گفته مسعود نیلی یکی از دستاوردهای بزرگ بشر در دهه‌های اخیر اختراع فرمول برای مهار تورم و حبس کردن این متغیر به زیر ۵ درصد است که شوربختانه ایران از این اختراع اجتناب کرده و می‌کند و به همین دلیل شهروندان در رنج و درد فرو رفته‌اند.