توصیه به مدیریت صحیح میوه‌ شب عید

ایلنا- رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران گفت: نمی‌توان خریدهای نادرست و غیرکارشناسانه سال‌های گذشته پرتقال را کتمان کرد که متاسفانه باعث دورریز حجم بالایی از این میوه شد و حتی دولت برای امحای پرتقال‌های فاسد هم هزینه زیادی کرد. اسدالله کارگر اظهار کرد: شرایط بازار تره‌بار در سال جاری با توجه به کاهش تقاضا و افزایش قیمت‌ها، دچار چالش‌هایی بود.
کارگر افزود: امسال تقاضا در بازار میوه و تره‌بار نیز کاهش داشت و مردم به دلیل گرانی‌ها، خریدهای خود را مدیریت می‌کردند و به جای خریدهای حجیم، خریدهای کوچک‌تر و مرحله‌ای انجام می‌دهند تا از اسراف جلوگیری کنند.
رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران تصریح کرد: گرانی‌ها و تورم باعث کاهش قدرت خرید مردم شده و در نتیجه تقاضا برای خرید نیز کاهش یافته است. کارگر تاکید کرد: متاسفانه تورم مثل آهنربا به تمامی کالاها چسبیده و تلاش برای کنترل آن بسیار دشوار شده است. اگرچه کمترین تورم را در میوه‌ها داشته‌ایم اما مردم به دلیل استفاده روزانه از میوه‌ و صیفی‌جات بیشترین انتقادات را به این بخش دارند. وی ادامه داد: تورم در سایر کالاها از جمله لبنیات، مسکن و لوازم خانگی بیشتر از سایر میوه‌هاست اما به دلیل ارتباط روزانه مردم با میوه و تره‌بار، این موضوع بیشتر به چشم می‌آید. کارگر اظهار کرد: با توجه به اینکه تورم به همه کالاها سرایت کرده، تلاش این اتحادیه کنترل تورم است اما به دلیل شرایط اقتصادی موجود، این کار دشوار است ضمن آنکه هر زمان صادرات یک محصولی افزایش پیدا می‌کند قیمت آن در داخل کشور رشد می‌کند.
وی در مورد خریدهای پایان سال نیز افزود: با توجه به مصادف شدن نوروز با ماه مبارک رمضان به نظر می‌رسد با کاهش تقاضا در بخش میوه و تره‌بار روبه‌رو باشیم.
کارگر در مورد عدم مدیریت درست در انبار کردن پرتقال‌ها و فساد حجم بالایی از این میوه پس از نوروز نیز گفت: این موضوع به چرخه نگهداری این محصول برمی‌گردد، هر چند یکی از مشکلات هر ساله همین موضوع انبار کردن پرتقال‌ها و دورریز آنها پس از ایام عید است اما با مدیریت بهینه می‌توان از این مشکل جلوگیری کرد. وی تصریح کرد: البته نمی‌توان خریدهای نادرست و غیرکارشناسانه سال‌های گذشته را کتمان کرد که متاسفانه باعث دورریز حجم بالایی پرتقال شد و حتی دولت برای امحای پرتقال‌های فاسد هم هزینه زیادی کرد.