خبر

سیب‌زمینی و پیاز در صدر گرانی‌ها
آمارهای رسمی نشان می‌دهد که در خردادماه سال‌جاری نسبت به مدت مشابه در سال قبل، در بین کالاهای خوراکی بیشترین افزایش قیمت در سیب‌زمینی، رب گوجه‌فرنگی و پیاز ثبت شده است. آمار جدید مرکز آمار از متوسط قیمت اقلام خوراکی در مناطق شهری ایران در خردادماه از این حکایت دارد که بیشترین افزایش قیمت نسبت به ماه مشابه سال قبل مربوط به سیب‌زمین با ۸/۲۹۶ درصد، رب‌گوجه‌فرنگی ۶/۲۴۵، پیاز ۴/۱۵۶، گوجه‌فرنگی ۹/۱۴۳ و شکر با ۴/۱۱۹ درصد است. همچنین بررسی قیمت این اقلام نشان داد که سیب‌زمینی در خرداد سال گذشته برای هر کیلو حدود ۶۷۰/۱ تومان بوده که به ۸۵۶/۵ تومان رسیده است. همچنین پیاز از ۱۷۵۸ به ۷۳۸۰، رب گوجه فرنگی از ۶۱۶۸ به ۲۰ هزار و ۵۶۶، گوجه فرنگی از ۲۲۱۷ به ۵۷۹/۵ تومان به طور متوسط در هر کیلو افزایش قیمت داشته است.در سایر اقلام در خردادماه سال‌جاری تورم گوشت گوسفند ۱۰۴ درصد، گوشت گاو یا گوساله ۱۱۹ درصد و مرغ ماشینی ۵۷ درصد گزارش شده است. برنج ایرانی نیز در خرداد سال‌جاری در مقایسه با ماه مشابه سال قبل ۶۵ درصد افزایش قیمت داشته و از حدود ۱۳ هزار و ۷۶۶ تومان در هر کیلو به ۲۰ هزار و ۶۰۰ تومان رسیده است. این در حالی است که بیشترین افزایش قیمت در خرداد نسبت به اردیبهشت، به سیب‌زمینی با ۲/۱۳ درصد، پرتقال محصول داخل با ۳/۱۰ و برنج ایرانی درجه یک ۲/۱۰ درصد اختصاص دارد. پیش از این مرکز آمار تورم ۱۲ ماهه منتهی به خردادماه را ۶/۳۷ درصد اعلام کرده بود که نسبت به اردیبهشت با افزایش ۴/۳ درصدی همراه شد. همچنین تورم نقطه به نقطه (نسبت به ماه مشابه سال قبل) ۴/۵۰ درصد اعلام شده بود که در مجموع تورم در بخش خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها را به ۹/۵۴ درصد می‌رساند.

بازگشت ۵ میلیارد دلار ارز صادراتی
در سه ماه ابتدایی امسال بخشی از ارز‌های صادراتی سال گذشته به کشور بازگشته است. در سه ماه اول امسال بیش از پنج میلیارد دلار ارز صادراتی به کشور بازگشته که یک میلیارد دلار از این ارزها، از طریق SME یا بنگاه‌های کوچک و متوسط به کشور بازگشته است. براساس آخرین آمارها تا امروز بیش از ۵/۱۸ میلیارد دلار ارز صادراتی مربوط به سال گذشته و امسال به کشور بازگشته است. همچنین به گفته وزیر اقتصاد در حال حاضر بانک‌ها خرده سپرده‌ها را جمع‌آوری کرده و آن را از طریق تسهیلات به بخش‌های تولیدی کشور واگذار می‌کنند.

افزایش ۱۰درصدی قیمت شیر خشک
قیمت شیر خشک اطفال ۱۰ درصد افزایش یافته است. اعضای انجمن تولیدکنندگان شیر خشک نوزاد سال گذشته از سازمان غذا و دارو این درخواست را مطرح کردند که نهایتا دیروز تصویب و به صورت جداگانه به تک‌تک شرکت‌های تولیدکننده اعلام شد. این مصوبه برای هر تولیدکننده جداگانه ارسال شده است چرا که میزان افزایش قیمت برای هریک از تولیدکنندگان متفاوت و بین ۵/۹ تا ۵/۱۰ درصد است.
افزایش قیمت شیر خام بدون چربی که حدود ۳۰ درصد در محصول نهایی استفاده می‌شود و افزایش هزینه‌های انتقال پول به خارج از کشور از جمله دلایل این امر است. به عنوان مثال قیمت قوطی از ۷۰۰/۱ تومان به ۳۰۰/۳ تومان رسیده، دستمزد ۵/۳۶ درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته و قیمت شیر خام نیز از حدود ۴۰۰/۱ تومان به ۵۵۰/۲ تومان رسیده است که همه این موارد روی قیمت محصول تولیدی ما نیز تاثیر گذاشته است.

افزایش نظارت بر جابه‌جایی گندم
در حال حاضر خرید گندم به مرز چهار میلیون تن نزدیک می‌شود اما میزان خرید از سال گذشته کمتر است در حالی که کاهش تولید وجود نداشته و این نشان می‌دهد گندم از چرخه خرید تضمینی خارج می‌شود. برخی از کسانی که گندم را از کشاورزان می‌خرند ممکن است مرغداران باشند که به دلیل نگرانی از وضعیت آینده و اینکه شرایطی ایجاد شود که دولت نتواند برای آنها نهاده مورد نیازشان را تامین کند، اقدام به خرید گندم می‌کنند تا آن را به عنوان مکمل خوراک طیور مورد استفاده قرار دهند ضمن اینکه برخی از کشاورزان نیز به دلیل نگرانی از افزایش قیمت بذر در سال آینده، بخشی از گندم را به عنوان بذر سال آینده نگه داشته‌اند.
قیمت هر کیلوگرم جو در حال حاضر ٢٢٠٠ تومان است بنابراین اگر گندم را تبدیل به آرد کند، سبوس آن را به دامدار بفروشد و آرد را در بازار به فروش برساند، به نفعش خواهد بود. قیمت خرید تضمینی هرکیلوگرم گندم در حال حاضر ۶۰۰/۱ تومان است و برخی از دلالانی هم که ورود کرده‌اند با همین رویکرد که در آینده نزدیک گندم را به دامدار و مرغدار بفروشند و یا اینکه آن را تبدیل به سبوس و آرد کنند، گندم را خریداری می‌کنند.
اخیرا وزارت جهاد مصوبه‌ای داشته که براساس آن انتقال گندم از یک استان به استانی دیگر باید شناسنامه‌دار باشد. به عنوان مثال درصد پروتئین گندم کرمانشاه بالاست، قرار است حجمی از گندم این استان وارد استان آذربایجان شرقی و با گندم آن استان مخلوط شود. همچنین در جریان انتقال باید مبدا و مقصد مشخص و گندم بارنامه داشته باشد. کامیونی که حامل گندم است از کجا بارگیری کرده کجا قصد دارد تخلیه کند و گندم انتقالی، در چه بخشی قرار است مصرف شود. چون فعلا این نظارت‌ها در سطح شدید انجام می‌شود، در حال حاضر بحث قاچاق منتفی است، اما ممکن است در آینده و زمانی که شرایط عادی‌تر شد این اتفاق رخ دهد.

افزایش قیمت نان غیرقانونی است
هرگونه افزایش قیمت نان از سوی نانوایی‌ها غیرقانونی بوده و همچنین نانوایی‌های به اصطلاح آزادپز نیز به دلیل دریافت آرد یارانه‌ای، مشمول قیمت‌گذاری هستند و نمی‌توانند نان تولیدی را به هر نرخ دلخواه عرضه کنند. در حال حاضر ۸۰ درصد نانوایی‌های کشور آرد را بر پایه گندم ۶۶۵ تومانی دریافت می‌کنند و ۲۰ درصد نانوایی‌ها که با نام آزادپز فعالیت می‌کنند نیز آرد را بر پایه گندم ۹۰۰ تومانی تحویل می‌گیرند.
در سال ۱۳۹۳، قیمت ۹۰۰ تومان برای گندم نانوایی‌ها با قیمت آزاد آن برابری داشت از این رو عنوان آزادپز به این دسته از نانوایی‌ها اطلاق شد اما امروز دولت با هدف حمایت از گندمکاران، گندم را به قیمت تضمینی ۷۰۰/۱ تومان خریداری می‌کند، در نتیجه قیمت ۹۰۰ تومانی گندم برای برخی نانوایی‌ها نیز مشمول یارانه است. به دلیل تحویل آرد یارانه‌ای، چه به نانوایی‌های آزادپز و چه به نانوایی‌های دولتی، قیمت نان در هر دو مورد مشمول قیمت‌گذاری است و افزایش قیمت آن در شرایط کنونی منع قانونی دارد.

زنگ خطر صنعت دام و طیور
در حال حاضر ساختار تراز‌نامه‌ای واحد‌های خوراک دام با زیان انباشته قابل توجهی روبه‌رو است که این امر نشان از افزایش هزینه‌های دستمزد در این صنعت می‌دهد. هم‌اکنون بخش طیور با ۴۰ درصد ظرفیت کار می‌کند که این امر در مقابل ۱۱ هزار میلیارد تومان سرمایه‌گذاری در بخش زنگ خطری به شمار می‌رود که نیاز به سرمایه‌گذاری دارد.در حال حاضر صنعت طیور به سبب زیان انباشته توان مذاکره برای فاینانس و تامین مالی برای مذاکره با بانک‌ها را ندارد. این در حالی است که افزایش سرمایه‌گذاری در این بخش می‌تواند سود بیشتری را برای تولیدکنندگان در بر داشته باشد. در شرایط فعلی باید تدابیری جدی برای این صنعت اندیشیده شود چراکه تولیدکنندگان با ریسک بالایی در این صنعت مشغول فعالیت هستند. به گفته مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی استاندارد‌های ترازنامه‌ای ما از منظر حساب‌رسی این صنعت را حمایت نمی‌کند بنابراین مکانیسمی برای پوشش ریسک این صنعت باید فراهم شود چراکه پایداری بلند‌مدت این صنعت با ریسک فراوانی همراه خواهد بود. همچنین با توجه به آن که پایداری این صنعت با ریسک فراوانی همراه است از این رو باید قیمت تمام شده تا حد ممکن کاهش یابد.