واردات ماهی تن 5 /2 برابر شد

تسنیم- رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران با بیان اینکه افزایش واردات ماهیان تن تاثیر مناسبی در ثبات قیمت کنسرو داخلی داشته است، گفت: واردات از ۱۰‌هزار تن در سال ۱۴۰۱ به ۲۳‌هزار تن در سال ۱۴۰۲ رسید و برآورد می‌شود که در ۶ ماه نخست امسال حدود ۲۵‌هزار تن باشد.
مسعود بختیاری، سندیکای صنایع کنسرو ایران در نشست همایش نقش کنسرو در تامین امنیت غذایی اظهار کرد: صنعت کنسرو تاثیر زیادی در امنیت غذایی دارد و موجب کاهش شدید ضایعات و دورریز مواد غذایی می‌شود. وی افزود: سالانه 30‌درصد مواد غذایی تولید شده در حوزه کشاورزی تبدیل به ضایعات می‌شود اما می‌توان با حمایت از صنعت کنسرو، ضایعات مواد غذایی را به حداقل رساند.وی گفت: ماهی را در شرایط شور و انجماد نهایتا تا 9 ماه می‌توان نگهداری کرد اما زمانی که تبدیل به کنسرو می‌شود حداقل تا دو سال امکان نگهداری دارد که علاوه بر جلوگیری از فساد به دلیل ماندگاری بالا امکان صادرات را هم فراهم می‌کند.بختیاری گفت: از مهر سال گذشته با وجود اینکه هزینه‌های تولید افزایش یافته تاکنون هیچ افزایش قیمتی وجود نداشته است و هر قوطی کنسرو ماهی به قیمت 87500 تومان به فروش می‌رود.