کام شکر تلخ شد

قیمت شکر از ابتدای سال چند بار دچار تغییر شده که هر بار مسوولان دلایلی برای این گرانی‌ها مطرح کردند، اما آنچه مسلم است اتخاذ تصمیمات نادرست و تعلل در اعلام نرخ موجب شده که تولید چغندر قند از هشت میلیون و ۷۰۰ هزار تن سال ۹۶ به سه میلیون و ۸۰۰ هزار تن در سال ۹۸ برسد که با این وجود تولید شکر کاهش معناداری پیدا کرده و برای تامین نیاز کشور چاره‌ای جز واردات نمانده است. به گزارش «جهان صنعت» به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، با توجه به شرایط تحریم، نوسانات نرخ ارز و تغییر قیمت‌های جهانی، قیمت شکر به یکباره افزایش معناداری داشته که دولت برای کاهش فشار بر دهک‌های ضعیف اقدام به توزیع شکر با نرخ مصوب در فروشگاه کرده است. با وجود حمایت دولت از مصرف این بخش، در برخی مواقع خانوارها با کمبود عرضه و قفسه‌های خالی شکر روبه‌رو می‌شوند که برای تامین نیاز خود چاره‌ای جز خرید با نرخ بالاتر از بازار آزاد ندارند.
بسیاری از مسوولان بر این باورند که با تشکیل شورای قیمت‌گذاری و اصلاح قیمت خرید تضمینی می‌توان به آینده تولید و کاهش وابستگی به آن سوی مرزها امیدوار بود چرا که پتانسیل خوداتکایی تولید شکر در داخل وجود دارد.
عرضه شکر با نرخ مصوب کاهش یافته است
رصدها از سطح بازار نشان می‌دهد که طی روزهای اخیر عرضه شکر با نرخ مصوب کاهش یافته است، در حالی که مسوولان بازرگانی دولتی این موضوع را رد می‌کنند و خبر از افزایش عرضه می‌دهند.
رضایی یکی از فروشنده‌های فروشگاه زنجیره‌ای از کمبود عرضه شکر با نرخ مصوب خبر داد و گفت: چند روزی است که شکر توزیع نمی‌شود و مشتریان ‌متعددی با قفسه خالی شکر در هنگام خرید مواجه می‌شوند.
وی افزود: از ابتدای سال قیمت شکر چند بار دچار تغییر قیمت شد و هم‌اکنون نرخ شکر در بازار آزاد حدود چهار تا پنج هزار تومان با قیمت مصوب اختلاف دارد.
علت کاهش تولید شکر چیست؟
غلامحسین بهمنی دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر با تاکید بر تسهیل در واردات شکر اظهار کرد: اگر موانع جلوی واردات شکر ایجاد شود، قیمت در سال آینده افزایش می‌یابد که با این وجود از مسوولان مختلف انتظار می‌رود در تخصیص ارز و ترخیص شکر تسهیل‌گری صورت گیرد تا مشکلی در تامین نیاز داخل نداشته باشیم.
وی قیمت مصوب هر کیلو شکر خانوار را شش هزار و ۶۵۰ تومان اعلام کرد و افزود: بازرگانی دولتی در بسته‌های یک کیلوگرمی در فروشگاه‌ها اقدام‌ به عرضه شکر می‌کند، چنانچه در مغازه و فروشگاه‌ها با کمبود شکر مواجه هستیم، مسوولان بازرگانی دولتی باید پاسخگو باشند.بهمنی با بیان اینکه قیمت هر کیلو چغندر داخلی از ۶۵۰ به هزار و ۳۰۰ تومان افزایش یافته است، گفت: با توجه به افزایش قیمت چغندرقند، میزان تولید در سال آینده نسبت به سال قبل رشد خواهد داشت.
قیمت هر کیلو شکر ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان
این مقام مسوول قیمت کنونی هر کیلو شکر در بازار را ۱۱ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: با افزایش قیمت جهانی و واردات با ارز نیما، قیمت هر کیلو شکر در سال جدید به بالای ۱۵ هزار تومان می‌رسد.
دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر با بیان اینکه سالانه دو تا سه میلیون تن شکر در کشور مورد استفاده قرار می‌گیرد، گفت: با توجه به تولید داخل، سالیانه یک میلیون تا یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن کسری نیاز کشور باید از طریق واردات تامین شود، هر چند انجمن قند و شکر این‌ میزان را کمتر اعلام می‌کند.
دبیر انجمن تصفیه‌کنندگان شکر قیمت هر کیلو شکر خام وارداتی در بندر را ۱۰ تا ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: هزینه‌های تصفیه و حمل و نقل بر قیمت شکر اضافه می‌شود.
وی با بیان اینکه هر کیلو شکر برزیلی در بنادر با نرخ ۳۰۰ دلار تحویل داده می‌شد، گفت: هم‌اکنون نرخ شکر برزیلی در بنادر به ۴۱۰ تا ۴۱۵ دلار رسیده است. همچنین در سال جدید عوامل متعددی نظیر قیمت جهانی و نرخ دلار بر قیمت شکر اثرگذار است. این مقام مسوول سال ۹۶ را بهترین سال رونق تولید شکر داخل اعلام کرد و افزود: در سال ۹۶ حدود دو میلیون و ۸۰ هزار تن شکر تولید شد که بعد از آن تحت عوامل مختلفی همچون سیل و خشکسالی تولید کاهش پیدا کرد و بیشتر برای تامین نیاز بازار به خارج متکی بودیم.
اصلاح قیمت خرید تضمینی
سیدجعفر حسینی مشاور ارشد نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی با اشاره به دلایل کمبود شکر در بازار اظهار کرد: تصمیماتی که در خصوص چغندر قند اتخاذ می‌شود‌، عواقب آن نسبت به تولید یا کمبود شکر حداقل دو سال بعد خود را نشان می‌دهد.
وی افزود: در سال ۹۶ به علت قیمت مناسب چغندرقند در سال‌های قبل به خوداتکایی در تولید شکر رسیدیم که متاسفانه قیمت‌گذاری نامناسب نرخ چغندرقند طی سال‌های اخیر منجر به کاهش تولید شکر شد.
حسینی ادامه داد: زمانی که کشت چغندر قند در کشور کاهش یابد، کمبود شکر در بازار خود را نشان می‌دهد.
مشاور ارشد نظام صنفی کشاورزی درباره تاثیر اصلاح قیمت خرید چغندر قند بر خوداتکایی تولید شکر بیان کرد: با توجه به اصلاح قیمت خرید تضمینی چغندر قند به نرخ ۱۲۴۷ تومان در سال زراعی ۱۴۰۰-۹۹، کشت چغندر قند بهاره مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته است.
وی ادامه داد: با قیمت‌گذاری مناسب چغندر قند بهاره در سال زراعی جدید، کمبود شکر در کشور جبران می‌شود که با این وجود نیازی به واردات وجود ندارد.

به گفته حسینی، از ابتدای ۱۴۰۰ چغندر قند پاییزه به دست می‌آید که در مهرماه سال آینده پیش‌بینی می‌شود کمبود شکری در عرضه نداشته باشیم.
مشاور ارشد نظام‌صنفی کشاورزی ادامه داد: با قیمت‌گذاری جلسه شورای اقتصاد و افزایش نرخ خرید تضمینی، کشت چغندر قند مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته که با این وجود تولید نسبت به سال قبل قابل مقایسه نیست‌.
نوسان نرخ ارز یکی از دلایل گرانی شکر در بازار
محمد شفیع ملک‌زاده رییس نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی در واکنش به گرانی شکر در بازار اظهار کرد: با وجود ظرفیت و پتانسیل تولید شکر در کشور، اتخاذ برخی تصمیمات نادرست و اعمال برخی سیاست‌ها زمینه را برای خروج ارز از کشور فراهم ‌کرده که با اصلاح قیمت خرید تضمینی، میزان تولید شکر افزایش می‌یابد.
وی با اشاره به اینکه در تولید شکر به عنوان یکی از محصولات استراتژیک در قالب قانون انتزاع به مرز خودکفایی رسیدیم، افزود: سال ۹۶ در قالب قانون انتزاع و تمرکز وظایف بخش کشاورزی، سیاست وزارتخانه و همت کشاورزان به جایی رسید که در تولید شکر به مرز خودکفایی رسیدیم به طوری که از نیاز سالیانه دو میلیون و ۱۵۰ هزار تنی به شکر، دو میلیون و ۵۰ تا دو میلیون و ۶۰ هزار تن از این ‌میزان در داخل تولید شد که متاسفانه بعد از این سال دیگر خوداتکایی در داخل رخ نداد.
ملک‌زاده با انتقاد از واردات بی‌رویه شکر بیان کرد: با وجود آنکه در برخی سال‌ها ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن شکر نیاز داشتیم، اما بیش از سه میلیون تن شکر ثبت سفارش شد که این موضوع نشان می‌دهد تنها یک عده سودجو از قبل واردات سود می‌برند و سعی می‌کنند که تولید در حد خوداتکایی رخ ندهد تا بتوانند سود کلانی را به جیب بزنند.
این مقام مسوول نوسان قیمت دلار و هزینه‌های واردات را یکی دیگر از دلایل گرانی شکر در بازار اعلام کرد و گفت: با توجه به هزینه‌های بالای واردات و فقدان نظارت و کنترل در کشور، واردکنندگان با قیمت‌های دلخواه اقدام به عرضه محصول می‌کنند به طوری که قیمت کالا با کیفیت و بسته‌بندی یکسان در یک خیابان با نرخ‌های متفاوتی در بازار عرضه می‌شود که دود آن تنها به چشم مصرف‌کننده می‌رود.