آیا کره گران شده است

ایسنا- عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی با بیان اینکه کره از گروه یک کالایی به گروه دو کالایی نیز تغییر وضعیت داده است و ارز ترجیحی برای واردات آن تخصیص داده نمی‌شود، گفت: کره‌هایی که در حال حاضر در کشور تولید و بسته‌بندی می‌شود، از خامه‌های استحصال داخلی بوده و براساس قیمت چربی، قیمت آن محاسبه می‌شود.
محمد فربد در پاسخ به این سوال که آیا قیمت کره در روزهای اخیر افزایش یافته است اظهار کرد: در گذشته ارز ۴۲۰۰ تومانی به کره وارداتی تعلق می‌گرفت که عرضه آن کره شهریور سال جاری پایان یافت و ارز ترجیحی برای واردات آن هم مجددا تخصیص نیافت. همچنین کره از گروه یک کالایی به گروه دو کالایی نیز تغییر وضعیت داد و کره‌هایی که در حال حاضر در کشور تولید و بسته‌بندی می‌شود، از خامه‌های استحصال داخلی بوده و براساس قیمت چربی قیمت آن محاسبه می‌شود.
وی ادامه داد: در حال حاضر به ندرت کسی تمایل به واردات کره با ارز نیمایی دارد زیرا به دلیل افزایش نرخ ارز قیمت تمام‌شده وارداتی آن از نمونه داخلی بسیار بیشتر خواهد بود.
عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی اضافه کرد: در حال حاضر هر درصد چربی ۷۰۰ تومان (هر دهم درصد ۷۰ تومان) قیمت دارد. کره نیز ۸۲ درصد چربی و حدود دو درصد ضایعات فرآیند تولید دارد. با محاسباتی ساده اگر این ۸۴ درصد را در ۷۰۰ تومان ضرب کنیم و هزینه تبدیل خامه به کره را به آن اضافه کنیم، متوجه می‌شویم که هر قالب کره ۱۰۰ گرمی با احتساب سود تبدیل‌کننده خامه به کره حدود ۶۵۰۰ تومان هزینه مواد اولیه دارد.
وی افزود: مابقی هزینه‌ها نیز از جمله هزینه بسته‌بندی، هزینه‌های دستمزد و سربار، هزینه توزیع تا درب مغازه، سود مغازه‌دار و ۹ درصد مالیات ارزش‌افزوده است که قیمت مصرف‌کننده کره را در نقطه سر به سر بیش از ۱۰ هزار تومان می‌کند و قیمت آن بر اساس ضوابط قیمت‌گذاری بیش از ۱۲ هزار تومان است.
فربد در پاسخ به این سوال که آیا با افزایش بیش از دو برابری قیمت کره از ابتدای سال تاکنون صنایع برنامه‌ای برای کنترل قیمت‌ها دارند تا اقلام پرمصرف لبنی از سفره مردم حذف نشود؟ گفت: متاسفانه بخشی از کالاهای لبنی از سفره مردم حذف شده، به طوری که سرانه مصرف، کاهش داشته است. ما به عنوان صنعت تنها تولید‌کننده هستیم و دخالتی در سیاست‌ها و تصمیم‌گیری‌های کلان کشور نداریم. وی اظهار کرد: اگر ارز تک‌نرخی شود دیگر علوفه ۴۲۰۰ تومانی به دست دامدار نمی‌رسد، قیمت شیرخام بالا می‌رود، قیمت چربی نیز به تبع آن افزایش می‌یابد و در نتیجه قیمت محصولات لبنی هم افزایش خواهد یافت. البته ما از تک‌نرخی شدن ارز حمایت می‌کنیم، زیرا ارز چندنرخی جز فساد نتیجه دیگری ندارد. اما معتقدیم دولت باید برای جلوگیری از حذف لبنیات از سفره مردم حمایت‌های لازم را انجام دهد. یعنی دولت می‌تواند مابه‌التفاوت فروش ارز ۴۲۰۰ تومانی و ارز تک‌نرخی محتمل آینده را به مردم بازگرداند و به اشکال مختلف به مردم یارانه خرید لبنیات دهد.