خبر

احتمال گرانی مرغ
در حال حاضر متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۹ هزار و مرغ آماده به طبخ در خرده‌فروشی‌ها ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان است. با توجه به افزایش دمای هوا و کاهش وزن‌گیری مرغ‌های در حال پرورش پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ ظرف روز‌های آتی افزایش قیمت داشته باشد.
مرغداران مدعی‌اند که نرخ واقعی هر کیلو مرغ زنده را ۹ هزار و ۵۰۰ و مرغ گرم در خرده‌فروشی‌ها ۱۴ هزار تومان است. اگرچه فروش با نرخ کنونی بیانگر خروج مرغداران از حاشیه زیان است، اما به گفته آنان در حال حاضر هیچ سودی عایدشان نمی‌شود.
با وجود اصرار مرغداران از پیش از ماه رمضان برای نرخ‌گذاری، نرخ مرغ زنده و مرغ آماده طبخ برای مصرف‌کننده، در کارگروه تنظیم بازار کشور همچنان در حال بررسی است. قیمت واکسن، لیزین و سایر ریز مغذی‌ها افزایش چندبرابری داشته و این در حالی است که دستگاه‌های نظارتی، موضوع نظارت را فراموش کردند.هر کیلو ذرت با نرخ یک هزار و ۶۰۰ و کنجاله سویا دو هزار و ۹۵۰ تومان از سوی پشتیبانی امور دام در اختیار مرغداران قرار می‌گیرد. البته ذرت و کنجاله سویا در بازار آزاد با نرخ‌های بالاتری عرضه می‌شود که این امر افزایش هزینه تولید را در بر دارد.

اجازه نمی‌دهند گوشت ارزان شود
وجود انبوه دام سبک و سنگین در پرواربندی‌ها موجب شده است تا دامداران با مشکلات متعددی در عرضه دام به سبب نبود مشتری روبه‌رو شوند. اگرچه سال گذشته به سبب کمبود عرضه، قیمت دام با نوسانات شدیدی در بازار روبه‌رو بود، اما هم‌اکنون به سبب فراوانی دام، قیمت لاشه در بازار کاهش چشمگیری داشته است. با وجود فراوانی عرضه دام و کاهش قیمت لاشه در عمده‌فروشی‌ها، قیمت گوشت در مغازه‌ها به سبب سودجویی عوامل واسطه و دلال و عدم تمایل مغازه‌داران به حاشیه سود کمتر، تغییر چندانی نداشته و این امر با واکنش شدید مصرف‌کنندگان روبه‌رو شده است. کمبودی در عرضه گوشت به بازار وجود ندارد اما مصرف‌کنندگان، هنوز آثار کاهش قیمت و نبود کمبود در بازار را لمس نکرده‌اند.
قیمت هر کیلو دام زنده گوساله درب دامداری را ۳۰ هزار و دام سبک ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان است. براین اساس قیمت هر کیلو لاشه در بازار باید ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان باشد که متاسفانه به سبب سودجویی عوامل واسطه با نرخ‌های حدود ۱۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
به گفته تولیدکنندگان دام با توجه به آنکه امکان نگهداری دام در دامداری‌ها وجود ندارد و به محض رسیدن به سن کشتار باید دام تولیدی را روانه کشتارگاه‌ها کرد، از این رو به سبب ازدیاد عرضه، قیمت گوشت با روند نزولی در بازار روبه‌رو می‌شود. با توجه به روند عرضه انبوه دام تا پایان سال، هرچه سریع‌تر باید برای توزیع دام بازار ایجاد شود تا تولیدکنندگان با مشکل مازاد تولید روبه‌رو نباشند.

وضعیت بازار نهاده‌های دامی
در حال حاضر بازار نهاده‌های دامی شرایط مطلوبی را طی می‌کند و بعد از فشارهایی که از سوی تجار به تولیدکنندگان دام و طیور وارد شد، وزارت جهاد وارد عمل شد و مانع ادامه فعالیت‌های اخلال‌گرانه آنها در بازار شد.
به گفته یکی از اعضای هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران حدود یک ماه است که از نرخ‌های کاذب نهاده‌ها در بازار خبری نیست. در حال حاضر نهاده‌های دامی با نرخ‌های مصوب به فروش می‌رسد و بر این اساس هر کیلوگرم کنجاله سویا ۲۴۵۰ تومان، ذرت ۱۳۵۰ تومان و جو نیز ۱۳۵۰ تومان به دست تولیدکننده دام و طیور می‌رسد. فقط کرایه حمل کمی افزایش یافته و از کیلویی ۲۰۰ تومان به ۲۵۰ تومان رسیده که تولیدکنندگان ناچارا آن را پذیرفته‌اند.
توزیع نهاده‌های دامی در حال حاضر با صدور حواله از سوی وزارت جهاد انجام می‌شود و این وزارتخانه با تجار متخلف برخورد کرد و به آنان فشار آورد تا نهاده‌ها را درست و با قیمت‌های منطقی عرضه کنند. سامانه جامع توزیع نهاده‌های دامی به صورت پایلوت در چند استان کشور آغاز به کار کرده اما هنوز کامل نشده است و به تدریج در سراسر کشور گسترش خواهد یافت اما استان تهران جزو مناطق پایلوت کار این سامانه نیست. در حال حاضر هر کیلوگرم شیرخام با قیمت پایه هر کیلوگرم ۲۳۹۰ تومان به علاوه ۱۵۰ تومان کرایه حمل خریداری می‌شود.