وضعیت بحرانی گوشت قرمز در ماه‌های اخیر

اکو ایران- داده‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد عرضه گوشت قرمز کشور در مرداد ۱۴۰۲ نسبت به تیرماه امسال و نسبت به مرداد ماه سال گذشته کاهش یافته است.
براساس آخرین گزارش مرکز آمار ایران از عرضه گوشت قرمز در مرداد ماه ۱۴۰۲، عرضه این ماده غذایی در کشور نسبت به تیرماه امسال و نسبت به مردادماه سال گذشته کاهش پیدا کرده است. آمار عرضه گوشت قرمز به تفکیک انواع دام نیز نشان‌دهنده کاهش عرضه گوشت گاو و گوسفند در مردادماه امسال نسبت به مردادماه ۱۴۰۱ است.
طبق آخرین آمار منتشر شده از وزن انواع دام ذبح شده در کشور، عرضه گوشت قرمز از ۵/۴۴ هزار تن در تیرماه امسال به ۱/۴۱ هزار تن در مردادماه سال جاری رسیده است. همچنین آمارها نشان می‌دهند که میزان کل گوشت قرمز عرضه شده در بازار در مردادماه امسال نسبت به مردادماه سال گذشته ۲۶ درصد کاهش یافته است.
آمار گوشت قرمز به تفکیک انواع دام نیز نشان می‌دهد میزان عرضه گوشت گوسفند از ۲۴ هزار تن در مرداد ۱۴۰۱ به ۷/۱۴ هزار تن در مرداد امسال رسیده است. به بیان دیگر عرضه گوشت گوسفندی در مرداد سال جاری ۳۸ درصد نسبت به مرداد سال گذشته کاهش یافته است.
از سوی دیگر آمار عرضه گوشت گاو و گوساله در کشور گویای آن است که عرضه این گوشت از ۳/۲۷ هزار تن در مردادماه سال گذشته به ۲/۲۲ هزار تن در مردادماه امسال رسیده است. این تغییر نشان از کاهش ۱۹ درصدی عرضه گوشت گاو در کشور از مردادماه سال جاری نسبت به مرداد ۱۴۰۱ دارد.