وابستگی ۷۰‌درصدی سفره خانوار به آن سوی مرز‌ها

بنابر آمار‌ها سالانه ۱۵‌میلیارد دلار ارز برابر واردات کالا‌های اساسی از کشور خارج می‌شود که با خوداتکایی ۹۰‌درصدی محصولات اساسی این امر به حداقل می‌رسد.
بنابر آمارهای اعلامی مسوولان و کارشناسان بخش کشاورزی به‌طور متوسط سالانه ۱۲ تا ۱۵‌میلیارد دلار ارز برای تامین کالاهای اساسی و خوراک دام و طیور از کشور خارج می‌شود که وزارت جهاد به‌دنبال کاهش خروج ارز از کشور تا پایان برنامه هفتم است، هرچند محمدرضا اسکندری، وزیر اسبق کشاورزی و رییس سازمان بسیج کشاورزی اذعان می‌کند که طی یک برنامه پنج تا هفت‌ساله می‌توان واردات را با همکاری و حمایت وزارتخانه به صفر رساند.
در این راستا دولت، مدیرعامل اسبق پشتیبانی امور دام ضریب وابستگی کشور در ۸ قلم کالای اساسی غلات، انواع روغن، سویا مرتبط با سفره روزانه خانوار را بالای ۷۰‌درصد اعلام کرد و گفت: کشوری مانند برزیل می‌تواند بیش از ۹۰‌درصد ذرت، سویا و روغن کشور ما را تامین کند که براین اساس ۷ تا ۱۰ قلم کالای اساسی را به‌طور کامل از ۳‌کشور برزیل، روسیه و قزاقستان که همسو با سیاست‌های خارجی ما هستند، وارد کرد. از این رو باید به سمتی رویم که در راستای کاهش اثر تحریم با کشورهای همسو واردات را انجام دهیم. مدیرعامل سابق پشتیبانی امور دام گفت: در دهه ۹۰، ۷‌میلیون تن نهاده دامی وارد کشور می‌شد که اکنون این عدد با افزایش ۱۰میلیون تنی به ۱۷میلیون تن رسیده است که این امر نشان می‌دهد نه‌تنها در تولید کالاهای اساسی خودکفا نشده‌ایم، بلکه ضریب وابستگی به واردات نیز افزایش یافته است.
با توجه به آنکه سالانه ۱۴ تا ۱۵‌میلیارد دلار ارز صرف تامین واردات اقلام اساسی می‌شود بنابراین این امر موجب شده تا تراز تجاری بخش کشاورزی منفی ۱۱‌میلیارد دلار باشد، درحالی‌که علاوه‌بر تامین نیاز کشور، حتی قابلیت صادرات محصولات اساسی را داریم که انتظار می‌رود رشد 5/5‌درصدی بخش کشاورزی و خودکفایی ۹۰‌درصدی امنیت غذایی محقق شود.
وابستگی ۸۰‌درصدی خوراک دام و طیور
به آن‌سوی مرزها
قاسم پیشه‌ور، رییس اتاق اصناف کشاورزی با بیان اینکه شعار امنیت غذایی داده می‌شود، گفت: تحقق امنیت غذایی نیازمند ایجاد زیرساخت‌های لازم است که دستیابی به این امر برای هریک از تولید محصولات اساسی مولفه‌های مختلفی دارد که در صورت عدم تامین هریک از آنها امکان پایداری تولید و ارتقای امنیت غذایی وجود ندارد. به گفته او، در دام و طیور ۷۰ تا ۸۰‌درصد خوراک از بیرون تامین می‌شود، درحالی‌که اگر از روستا حمایت شود علاوه‌بر تامین امنیت غذایی شاهد کاهش مهاجرت به شهرها هستیم، درغیراین صورت بی‌توجهی به روستا سبب شده تا در تامین خوراک وابسته به واردات باشیم.
پیشه‌ور ادامه داد: باوجود آنکه بخش کشاورزی در تولید ناخالص داخلی سهم خوبی دارد، اما حداقل سود برای کشاورزان دیده می‌شود، درحالی‌که کشاورز با فروش زمین و سرمایه‌گذاری در بخش‌های دیگر سود بیشتری عایدش می‌شود.
رییس اتاق اصناف کشاورزی گفت: بنابر سیاست خوداتکایی حداکثری محصولات اساسی در برنامه هفتم، زیرساخت و حمایت‌های لازم از بخش تولید برای تحقق این شعار در راستای ارتقای ضریب امنیت غذایی باید صورت بگیرد، در غیراین صورت تحقق خودکفایی شعاری بیش نخواهد بود. با توجه به کمبود منابع آبی برای هر کشوری خودکفایی در تولید کالاهای اساسی از واجبات است به‌طوری‌که بسیاری از کارشناسان اهمیت تولید کالاهای اساسی همچون گندم را با موشک مقایسه می‌کنند که این امر بیش از پیش اهمیت دستیابی به سیاست خوداتکایی حداکثری در برنامه هفتم را نشان ‌می‌دهد که برای تحقق این امر تمامی ظرفیت‌ها و سیاست‌های حمایتی باید به کار گرفته شود.